Книжный интернет-магазин: продажа книг с доставкой, заказать книги почтой
Доставка Оплата Каталог Помощь Контакты Новости RSS
Книжный интернет-магазин Спринтер. Продажа книг, купить книгу с доставкой, заказать книгу почтой
+7 (495) 133-59-27
аудио-
книги
распродажа
 А  Б  В  Г  Д  Е  Ё  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я 
Моя корзина
товаров: 
0
на сумму:  0 руб.
Сегодня в продаже
806506 наименований книг

Литвинова Е.В. - Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Гриф УМО МО РФ

 /  Образование, учебная литература /  ВУЗовская литература /  Труд. Технология /  Учебники: доп. пособия / 
Литвинова Е.В. - Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Гриф УМО МО РФ. Купить книгу. Издательство: Академия (Academia)

Литвинова Е.В.

В нашем книжном интернет магазине «Спринтер» Вы можете купить книгу Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Гриф УМО МО РФ Литвинова Е.В.

Приведен учебно-справочный материал по товароведной характеристике и экспертизе свежего овощного сырья. Изложены технология и вопросы контроля качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Рассмотрен ассортимент продуктов из овощей, выпускаемый пищевой промышленностью. Дан материал по решению практических задач и разработке нормативно-технической документации для предприятий общественного питания. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Технология продуктов общественного питания». Может представлять практический интерес для работников пищевой промышленности и общественного питания, научных работников и потребителей.
Книга «Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Гриф УМО МО РФ» есть в наличии
Издательство: Академия (Academia)
Серия: Высшее профессиональное образование
Год: 2006
Страниц: 384
Обложка: твердый переплет
5-7695-2687-4
Том: 1
Код Sprinter: 187155
644
руб.
Есть в наличии
оставить отзыв на книгу: «Технология и контроль качества кулинарной продукции из картофеля, овощей и грибов. Гриф УМО МО РФ»
сообщение   имя    e-mail 
  (введите число на картинке)

Интернет-магазин Спринтер рекомендует:

Управление механическими системами

Матюхин В.И.    Код Sprinter: 494374
Монография развивает цикл исследований, связанных с решением общей задачи управления для механических систем (роботы, летательные аппараты и т. д.). Изучается предельная ситуация, когда требуется по...
подробнее о книге: Управление механическими системами Матюхин В.И.
487
руб.
Есть в наличии

Резание древесины. Учебное пособие

Глебов И.Т.    Код Sprinter: 528711
В учебнике излагаются основные положения теории резания древесины, разработанной школой А.Л. Бершадского. Приведены сведения о резании одиночным лезвием, рассмотрены процессы обработки древесины на ...
подробнее о книге: Резание древесины. Учебное пособие Глебов И.Т.
1165
руб.
Есть в наличии

Метрологическое обеспечение производства. Учебное пособие

Правиков Ю.М.    Код Sprinter: 598189
Изложены вопросы метрологического обеспечения производства, основанные на практическом использовании современных положений метрологии. Рассмотрены организационные основы метрологического обеспечения...
подробнее о книге: Метрологическое обеспечение производства. Учебное пособие Правиков Ю.М.
484
руб.
Есть в наличии

Материаловедение

Сеферов Г.Г.    Код Sprinter: 1209450
Изложены основы материаловедения, приведены сведения о материалах и изделиях, применяемых для систем газоснабжения, освещены современные методы защиты газопроводов от коррозии.
подробнее о книге: Материаловедение Сеферов Г.Г.
364
руб.
Есть в наличии

Механизм образования и меры предотвращения дефектов чугунных и стальных отливок

Коровин В.А.    Код Sprinter: 1361333
В пособии рассмотрены основные причины происхождения пороков отливок, а также механизм их образования. Кроме того, проанализированы меры по устранению дефектов отливок. Пособие предназначено для сту...
подробнее о книге: Механизм образования и меры предотвращения дефектов чугунных и стальных отливок Коровин В.А.
275
руб.
Есть в наличии

Методы компактирования и консолидации наноструктурных материалов и изделий. Учебное пособие

Хасанов О.Л.    Код Sprinter: 1395624
Рассмотрены основные методы компактирования и консолидации порошковых наноматериалов для получения из них изделий. В большей части внимание уделено объемным наноструктурным материалам и изготовленны...
подробнее о книге: Методы компактирования и консолидации наноструктурных материалов и изделий. Учебное пособие Хасанов О.Л.
626
руб.
Есть в наличии

Основы метрологии динамических измерений. Учебное пособие для ВУЗов

Пронкин Н.С.    Код Sprinter: 12354
Излагаются основные положения метрологии как науки об измерениях, методах достижения их единства и требуемой точности. Подробно рассматривается измерение физических величин, при этом основное вниман...
подробнее о книге: Основы метрологии динамических измерений. Учебное пособие для ВУЗов Пронкин Н.С.
222
руб.
Нет в наличии

Основы технического регулирования. Гриф УМО ВУЗов России

Вилкова С.А.    Код Sprinter: 157467
Рассмотрены материалы по созданию в Российской Федерации системы технического регулирования в соответствии с действующим с 1 июля 2003 г. Федеральным законом от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ «О техническом...
подробнее о книге: Основы технического регулирования. Гриф УМО ВУЗов России Вилкова С.А.
436
руб.
Нет в наличии

Управление процессами и оборудованием при сварке. Гриф УМО МО РФ

Гладков Э.А.    Код Sprinter: 166269
Дано описание принципов построения современных систем оперативного управления качеством сварного соединения при различных способах сварки. Рассмотрены микропроцессорные системы управления пространст...
подробнее о книге: Управление процессами и оборудованием при сварке. Гриф УМО МО РФ Гладков Э.А.
703
руб.
Нет в наличии

Производственные технологии

Самойлов М.В.    Код Sprinter: 173879
В пособии изложены основные вопросы дисциплины «Производственные технологии». Рекомендовано студентам экономических специальностей ВУЗов, а также получающим второе высшее экономическое образование.
подробнее о книге: Производственные технологии Самойлов М.В.
97
руб.
Нет в наличии
График работы
понедельник-пятница - 9:00-19:00,
суббота-воскресенье - выходные
Проверить заказ
Важная информация
Регистрация
Как сделать заказ
Как искать
Доставка
Оплата
Подписка на новинки
© ООО «СПРИНТЕР», 2006-2015
Разработка: Web-Hand
Обратная связь: admin@sprinter.ru
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru www.webmoney.ru
Наши страницы: TwitterFacebook
главная карта сайта написать письмо перейти в корзину