Книжный интернет-магазин: продажа книг с доставкой, заказать книги почтой
Доставка Оплата Каталог Помощь Контакты Новости RSS
Книжный интернет-магазин Спринтер. Продажа книг, купить книгу с доставкой, заказать книгу почтой
+7 (495) 133-59-27
аудио-
книги
распродажа
 А  Б  В  Г  Д  Е  Ё  Ж  З  И  Й  К  Л  М  Н  О  П  Р  С  Т  У  Ф  Х  Ц  Ч  Ш  Щ  Э  Ю  Я 
Моя корзина
товаров: 
0
на сумму:  0 руб.
Сегодня в продаже
814211 наименований книг

Ковалев Н.И. - Русская кухня

 /  Книги /  Семья. Быт. Досуг /  Кулинария /  Поваренные книги. Кулинарные рецепты /  Национальные кухни /  Русская / 
Ковалев Н.И. - Русская кухня. Купить книгу. Издательство: Деловая литература

Ковалев Н.И.

В нашем книжном интернет магазине «Спринтер» Вы можете купить книгу Русская кухня Ковалев Н.И.

Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников московской знати, этнографических источников, "Домостроя", "Росписи царских кушаний" и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, количественные значения старинных мер массы и объема жидких и сыпучих продуктов, определено происхождение названий блюд, проведены исторические параллели с современной кухней. В книге содержится около 1000 рецептур блюд и напитков. Дан обширный список литературных источников. Для студентов вузов и учащихся специальных учебных заведений, изучающих технологию продукции общественного питания, технологию приготовления пищи, историю кулинарии, русскую кухню. Предприниматели, фермеры найдут в книге описание традиционных рецептов солений, маринадов, варенья. Кроме того, книга представляет интерес для практических работников, занимающихся питанием иностранных туристов, а также для самых широких читательских кругов.
Книги «Русская кухня» нет в наличии
Сообщить о появлении в продаже:
имя    e-mail 
  (введите число на картинке)
Издательство: Деловая литература
Серия: -
Год: 2000
Страниц: 520
Обложка: твердый переплет
5-93211-006-6
Том: 1
Код Sprinter: 74822
117
руб.
Нет в наличии
оставить отзыв на книгу: «Русская кухня»
сообщение   имя    e-mail 
  (введите число на картинке)

Интернет-магазин Спринтер рекомендует:

Русская микроволновая кухня

Рыженко Валентина    Код Sprinter: 176049
В данной книге основной упор сделан на способах приготовления различных блюд и преимуществе микроволновых печей по сравнению с традиционными способами приготовления пищи. Одновременно авторы останов...
подробнее о книге: Русская микроволновая кухня Рыженко Валентина
299
руб.
Есть в наличии

Россия. Кулинарный путеводитель

Абанина А.    Код Sprinter: 329426
Этот путеводитель по русской национальной кухне знакомит путешественников-гурманов с её традиционными блюдами и напитками.
подробнее о книге: Россия. Кулинарный путеводитель Абанина А.
230
руб.
Есть в наличии

Секреты домашних заготовок. Русские традиции

Григорьева А.    Код Sprinter: 354044
Эта книга не просто сборник традиционных рецептов, рассказывающих о различных способах заготовки продуктов. Перед вами полноценное, не имеющее аналогов, великолепное издание книги, раскрывающее все ...
подробнее о книге: Секреты домашних заготовок. Русские традиции Григорьева А.
304
руб.
Есть в наличии

Лучшие рецепты русской кухни

Нестерова Д.В.    Код Sprinter: 401246
К концу XIX в. русская кухня благодаря огромному ассортименту блюд и их изысканному вкусу стала занимать наряду с французской одно из ведущих мест в Европе. Характерными чертами русской национальной...
подробнее о книге: Лучшие рецепты русской кухни Нестерова Д.В.
50
руб.
Есть в наличии

Чудо русской кухни

Коваленко Д.Г.    Код Sprinter: 439108
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление...
подробнее о книге: Чудо русской кухни Коваленко Д.Г.
545
руб.
Есть в наличии

200 лучших рецептов русской кухни

Костина Д.    Код Sprinter: 535725
Многие поколения наших предков бережно собирали, со­вершенствовали и донесли до нас поистине национальное бо­гатство — самобытные рецепты русской кухни. Лишь неболь­шая часть из них предлагается вам.
подробнее о книге: 200 лучших рецептов русской кухни Костина Д.
20
руб.
Есть в наличии

Традиционное русское застолье

Бойко Е.А.    Код Sprinter: 551126
Наваристые щи и супы, вкуснейшие студни, ароматные горячие блины и пироги, сочные запеченные кушанья — такие аппетитные блюда есть только в национальной русской кухне! В этой книге вы найдете лучшие...
подробнее о книге: Традиционное русское застолье Бойко Е.А.
420
руб.
Есть в наличии

Практическая энциклопедия русской кухни

Ильиных Н.В.    Код Sprinter: 602914
Книга содержит сведения об истории русской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения. В книге представлено более 100 рецептов русск...
подробнее о книге: Практическая энциклопедия русской кухни Ильиных Н.В.
454
руб.
Нет в наличии

Окрошка и другие русские супы

    Код Sprinter: 603361
В книге предложены рецепты окрошки, холодника, ботвиньи, разнообразных бульонов, щей, похлебок, борщей, рассольников, солянки, грибных, овощных и рыбных супов. В качестве приятного бонуса вы найдете...
подробнее о книге: Окрошка и другие русские супы
24
руб.
Нет в наличии

Русская кухня

    Код Sprinter: 604108
Эта книга адресована всем, интересующимся одной из самых разнообразных и интересных гастрономий мира - русской кухней. Рецепты тщательно протестированы, содержат иллюстрации готовых блюд, пошаговые ...
подробнее о книге: Русская кухня
530
руб.
Есть в наличии
График работы
понедельник-пятница - 9:00-19:00,
суббота-воскресенье - выходные
Проверить заказ
Важная информация
Регистрация
Как сделать заказ
Как искать
Доставка
Оплата
Подписка на новинки
© ООО «СПРИНТЕР», 2006-2015
Разработка: Web-Hand
Обратная связь: admin@sprinter.ru
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru www.webmoney.ru
Наши страницы: TwitterFacebook
главная карта сайта написать письмо перейти в корзину