
Плов, шурпа, лагман, шашлык и не только
0р.
Издательство: Эксмо
Серия: Кулинария. Авторская кухня
Код Sprinter: spr1903414
16+
Головокружительные ароматы восточных пряностей и добрый кусок баранины – вот основа среднеазиатской кухни. Кухни мужской, где важны безупречная техника приготовления и острое чутье на сочетаемость вкусов.
У вас в руках шкатулка ручной работы с драгоценностями, отражающими национальный колорит Средней Азии! Рассыпчатый плов из казана, обжигающая шурпа, сочные манты, а еще лагман, угра-палов (а известно ли вам, что плов готовят не только из риса, но и из домашней лапшы?) и многое другое. Подробные рецепты этих блюд, истории их происхождения, хитрости и тонкости их приготовления – всем этим Марат Абдуллаев, автор популярного сайта и блога Дундук-кулинар, щедро делится с вами в своей новой книге, предназначенной ценителям высокого качества и хорошего вкуса!
Содержание:
Пловы и блюда на их основе
Шурпа и иже с нею
Лагман и его разновидности
На пару и в собственном соку
Необычные шашлыки и кебабы
Что еще в среднеазиатском казане?
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Авторская кухня
- Год: 2016
- Страниц: 192
- Обложка: твердый переплет
- ISBN: 978-5-699-72578-6
- Формат: 84x108/16 (205x260 мм)
- Том: 1
- Возрастная категория: 16+
Задать вопрос / добавить отзыв
Авторизуйтесь чтобы добавить свой вопрос или отзыв. Если Вы не регистрировались, кликните здесь
С этим товаром покупают
Рекомендуем
Новинки раздела