0
0руб.

привезём 19 ноября,бесплатно от 3000 руб.

телефон

8 (495) 133-59-27

время работы

Пн-Пт: 9:00 - 20:00

Комплект таблиц. Технология. Кулинария (20 таблиц)

Комплект таблиц. Технология. Кулинария (20 таблиц)

4 640р.

Издательство: Спектр (пособия)

Серия: Учебные таблицы. Технология

Код Sprinter: 31265

18+
4 640р.

рассчитать с доставкой
до Москва

в наличии
Купить
Учебный альбом из 20 листов. Первичная обработка продуктов. Форма нарезки продуктов. Приемы тепловой обработки продуктов. Соотношение меры и массы некоторых продуктов. Схема приготовления мясного бульона. Схема приготовления заправочного супа. Схема приготовления мясных котлет. Схема приготовления отварной и жареной рыбы. Схема приготовления сырников. Схема приготовления омлета. Схема приготовления каши. Схема приготовления дрожжевого теста. Схема приготовления песочного теста. Схема приготовления теста для блинов, блинчиков и оладий. Схема приготовления винегрета. Организация рабочего места и правила технической безопасности. Хранение продуктов. Витамины, жиры, белки, углеводы, минеральные вещества. Столовая посуда. Правила поведения за столом. Арт. 2-152-538. 20 таблиц и методика.
  • Издательство: Спектр (пособия)
  • Серия: Учебные таблицы. Технология
  • Год: 2000
  • Страниц: 20
  • Обложка: ?
  • ISBN: 5-7999-0007-3
  • Том: 1
  • Возрастная категория: 18+
Задать вопрос / добавить отзыв

Авторизуйтесь чтобы добавить свой вопрос или отзыв. Если Вы не регистрировались, кликните здесь

8 (495) 133-59-27

Sprinter.ru - доставка по Москве, Санкт-Петербургу, Екатеринбургу, Казани, Нижнему Новгороду, Новосибирску, Ростову-на-Дону

Создание сайта

Все права защищены © 2006-2017 Sprinter.ru ®

Персональные данные используются на сайте в целях его функционирования, и если Вы не согласны, то должны покинуть сайт.

Продолжение пребывания на сайте будет являться Вашим согласием на возможное использование персональных данных.

Добро пожаловать

Нет аккаунта? Зарегистрируйтесь.

Запомнить меня
или
Зайти с Facebook Зайти с ВКонтакте